En liten fiskhandel
utan en butik.

Finns i Sjön startade när vi tröttnade på att fiskdisken på stormarknaden alltid var halvtom på söndag eftermiddag. Vi visste att fisken fanns där ute — den hade bara fastnat i fel led.

I dag jobbar vi direkt med småskaliga fiskare på västkusten, hämtar deras fångst tidigt på morgonen och kör hem den till Stockholmare samma vecka. Inget mellanled, ingen skylt, inga långa transporter.

Är du nyfiken på vad som är bäst just nu? Hör av dig — vi pratar gärna fisk.